Eiwitrijke Energie Bites
Met de terugkeer naar het werk is het belangrijk om je energie op peil te houden gedurende de dag. Deze zelfgemaakte eiwitrijke snacks zijn niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam, waardoor je die middagdip kunt verslaan. Bereid deze snacks voor en geniet van een gezonde boost tijdens je werkdag of schooldag!
Bereidingstijd: 10 minuten + 45 minuten in de koelkast
Ingrediënten
- 1 kopje havermout
- 1/2 kopje pindakaas (of een andere notenboter naar keuze)
- 1/3 kopje honing of ahornsiroop
- 1/2 kopje proteïnepoeder (wei, erwt, soja, etc.)
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
- Optioneel: gehakte noten, zaden, chocoladeschilfers
Instructies
- In een grote kom, combineer de havermout, proteïnepoeder en een snufje zout.
- Voeg de pindakaas, honing (of ahornsiroop) en vanille-extract toe aan de kom. Meng goed tot alles goed gecombineerd is.
- Als je ervoor kiest, voeg dan gehakte noten, zaden of chocoladeschilfers toe aan het mengsel voor extra textuur en smaak.
- Laat het mengsel ongeveer 10-15 minuten in de koelkast rusten. Dit maakt het gemakkelijker om het mengsel in balletjes te vormen.
- Rol het mengsel in kleine balletjes ter grootte van een walnoot en plaats ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Zet de energiebites minstens 30 minuten in de koelkast om ze stevig te laten worden.
- Bewaar de energy bites in een luchtdichte container in de koelkast. Ze zijn klaar om mee te nemen naar het werk of school als tussendoortje!
Deze eiwitrijke energy bites zitten boordevol voedingsstoffen en zijn een geweldige bron van energie om je door de werkdag te helpen. Ze zijn draagbaar, gemakkelijk te maken en een heerlijke manier om je eiwitbehoefte aan te vullen. Geniet van deze snacks en blijf energiek en productief tijdens je terugkeer naar het werk of school!
Voedingswaarde (per portie, afhankelijk van grootte):
- Energie: Ongeveer 150-180 kcal
- Eiwit: Ongeveer 8-10 g
- Koolhydraten: Ongeveer 15-20 g
- Vet: Ongeveer 7-9 g
Opmerking: De voedingswaarden kunnen variëren op basis van de specifieke ingrediënten die je gebruikt.
